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A La Fabrique nous accordons beaucoup d’importance à l’origine des produits que nous servons.

Lorsque nous le pouvons, nous privilégions des produits de saison fournis par des producteurs locaux.

Disponible en tout temps

  • Chips

    4,75$

  • Bol d'olives

    4,75$

  • Frites maison à la belge (petite/grande)

    5,50$ / 8$

  • Cocktail de crevettes

    Crevettes de Matane servies avec une sauce au raifort.

    12$

  • Nachos de La Fabrique (Petit/Grand)

    Nachos gratinés au Monterey Jack & cheddar avec oignons verts, tomates, olives & salsa.

    14$ / 19$

  • Extra

    Salsa ou crème sure / Bacon / Porc effiloché BBQ

    2$ / 4$ / 5,50$

La Fabrique est fière d’intégrer les produits suivants à son menu

Pain
Boulangerie Toujours Dimanche (150m)

Jambon maison
Épicerie-Boucherie (St-Gelais, 1,3Km)

Pousses
Potagers Mycobio (St-Luc, 10,5Km)

Viande fumée, saucisse, boeuf et porc haché
Ferme des Érables (St-Luc, 14Km)

Agneau
Ferme l’Aubergère (St-Adelme, 25Km)

Fromage en grains
Fromagerie du littoral (Baie-des-Sables, 29Km)
Fromagerie des Basques (Trois-Pistoles, 160Km)

Patates
Ferme Drapeau (Ste-Flavie, 67Km)

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